Bahan:
250 gr tetelan sapi, rebus, potong-potong
½ buah jantung pisang, dirajang lalu direbus setelah diremas dengan garam
200 gr nangka muda, rebus lalu rajang halus
600 ml santan sadang kentalnya
3 buah cabe hijau, rajang kasar
Garam, penyedap rasa dan lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
6 buah cabe rawit merah
1 cm kunyit
1 sdt terasi
5 btr kemiri
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian pindahkan ke rebusan daging.
Masukkan jantung pisang dan nangka, lalu cabe hijau, beri gula, garam,penyedap rasa.
Masak hingga semua matang. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar