Bahan :
1 ikat kangkung,cuci bersih dan potong panjang-panjang.
125 ml minyak goreng
1sdt garam
1 buah jeruk limau
Bumbu yang dihaluskan:
8 buah cabai merah, bakar
4 buah sabai rawit merah, bakar
5 butir bawang merah, bakar
3 butir kemiri,bakar
1 buah tomat merah
2 sdt terasi, bakar
Cara membuat:
Rebus kangkung dengan garam dan setengah sendok makan minyak sayur hingga matang lalu siram dengan air dingin hingga mendapatkan warnahijau yang cantik, tiriskan.
campur bumbu yang telah dihaluskan bersama minyak goreng,garam dan air jeruk limau.
Sajikan kangkung rebus dengan sambal serta nasi hangat. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar