Bahan:
3 bh jagung muda, potong menurut selera
100 gr daun katuk
250 gr udang sedang
500 ml santan
500 ml air
Haluskan bumbu :
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 bh cabai merah
1 cm jahe
1 sdt garam
Cara Membuat :
Kupas kulit udang, sisakan kulit dan kepala.
Iris –iris jagung menurut selera. Bersihkan daun katuk.
Rebus air dan kulit udang lalu saring.
Masukkan bumbu halus masak hingga hingga bumbu matang.
Masukkan jagung, udang, rebus sebentar, tambahkan santan masak hingga mendidih.
Sebelum diangkat masukkan daun katuk, masak hingga matang. Selamat mencoba.
Untuk 6 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar