Senin, 22 Maret 2010

Pancah Daging (Bengkulu)

Bahan:
600 gr daging has dalam
250 ml santan kental

Haluskan bumbu :
4 sdt ketumbar
1 sdt asam jawa
2 cm kunyit, bakar
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
2 sdt gula merah

Cara membuat:

Aduk rata bumbu, daging dan santan kental.
Diamkan selama 2 jam.
Tusuk tiap 4 potong daging dengan tusuk sate.
Bakar sambil diolesi dengan bumbu perendam di atas bara api sampai daging matang.
Sajikan sate dengan sambal kecap. Selamat mencoba.
Untuk 6 orang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar