Bahan :
1 kg ayam, potong2 dan bersihkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 mata asam jawa
3 lembar daun salam
600 ml air kelapa
1 sdt kecap manis
1 btg serai dimemarkan
Bumbu dihaluskan :
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
2 sdm gula merah
1 sdt garam
Cara membuat :
Campur air kelapa, kecap manis, asam, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam di panci, lalu aduk rata. Masukan ayam aduk rata, masak diatas kompor sampai matang dan airnya susut. Angkat,sisihkan. Goreng ayam sebentar, Angkat, Sajikan . Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar